酸是破壞紙張的一大罪魁禍?zhǔn)?。纖維素中的β-糖苷鍵在酸的催化下會(huì)發(fā)生水解，這使得分子鏈斷裂，纖維變得脆弱。紙張變酸的原因來自生產(chǎn)環(huán)節(jié)的添加劑，保存環(huán)節(jié)的空氣接觸和翻閱環(huán)節(jié)來自人體汗液的乳酸。由于我國(guó)現(xiàn)代造紙工藝的原因，館藏二十世紀(jì)初至八十年代紙質(zhì)檔案普遍存在酸化情況，必須去酸，才能阻止檔案紙張的逐漸損毀。

國(guó)家檔案行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《DA/T64.1-2017紙質(zhì)檔案搶救與修復(fù)規(guī)范第1部分：破損等級(jí)的劃分》規(guī)定紙張pH值小于5.0為特殘破損；5.0～5.5為嚴(yán)重破損；5.5～6.2為中度破損?！禗A/T64.3-2017第3部分：修復(fù)質(zhì)量要求》要求：“ 檔案紙張經(jīng)過去酸處理后，紙張pH值近中性或弱堿性。經(jīng)過去酸處理后的紙張沒有出現(xiàn)字跡擴(kuò)散或洇化等現(xiàn)象，紙張平整。去酸物質(zhì)對(duì)檔案紙張的性能基本無影響。經(jīng)過去酸處理后，殘留在紙張中堿性物質(zhì)在日后對(duì)檔案紙張起到抗酸作用，不影響檔案的壽命。”

pH=5表示溶液中[H+ ]的濃度為1×10(-5)mol/L；pH=7表示溶液中[H+ ]的濃度為1×10(-7)mol/L。pH數(shù)值相差1，[H+ ]濃度相差10倍；pH數(shù)值相差2，[H+ ]濃度相差100倍。
采用非水分散體系脫酸液手工浸泡脫酸、手工噴霧脫酸，或者采用脫酸機(jī)進(jìn)行噴霧或浸泡脫酸，優(yōu)點(diǎn)是不影響紙張品相，不影響字跡，脫酸效率高、效果好，不返酸。